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關於我們的「大灣」

以前從大灣到府城有一段很大的彎道，所以古稱其實是大彎，然後才變成現在的大灣

以上資料出處是維基百科

以下是網友熱心回覆大灣的地名來源

永康仁德一帶在以前有個大湖名叫鯽魚潭，現在位置大約是在永康烏竹里沿國道一號南下至仁德洋仔下一帶，

這也是崑山為什麼容易淹水的原因。現在的大灣位於古時鯽魚 潭東邊，三面環水，故稱「大灣」。

與鯽魚潭有關的地名還有位於鯽魚潭西邊因捕魚興盛常有人在曬漁網的「網寮 」。

我覺得各有道理，就像歷史裡總會有正史跟野史是一樣的，久而傳之就不知道哪個才是正確的了。

大灣離市區並不遠，從小東路一直往永康方向騎就會到了

►美食範圍：

崑山科技大學-大灣高中（騎車約10分鐘）

►以下是推薦美食與文字分享：

1.大灣三王廟肉粿

住址：台南市永康區大灣路355號

位於宮廟旁邊的菜市場裡面

遠遠就可以看到很多在地人在等待

可以說是大灣最有代表性的美食肉粿

肉粿的邊緣煎的有點脆脆的

雖然都在台南，但肉粿卻也有分地區性

大灣的肉粿是沒有包肉的，我覺得重點比較偏向醬料

以醬油膏為基底再加上一點點魚肉

加不熟蛋、加辣、加蔥組合成完美的肉粿

2.台南炒鱔魚麵

住址：台南市永康區大灣路540號

真的偏甜的鱔魚意麵，傳統勾芡濃稠的湯汁

鱔魚跟麵的比例剛好，小碗(80元)份量一個女生吃飽剛剛好

不建議內用，因為實在太熱了～

用餐的同時可以看到很多老客戶點餐

麻油雞麵線好像也不錯

3.小鯨魚茶飲

住址：台南市永康區大灣里民族路294號

當地的飲料店就首推這家了，老闆似乎對原物料有一定的堅持

這也是我覺得非連鎖店茶飲店特別有魅力的地方

用心的包裝看起來很消暑，這次我點鮮奶凍奶茶微糖微冰

貨真價實的微糖真的不甜，

喝到最後會有一種熟悉的茶味，

有點像是早餐店奶茶的感覺，但沒有早餐店奶茶的效果啦

4.集雞蜜鹹酥雞

住址：台南市永康區大灣路281號

在小吃林立的大灣路上，這家鹹酥雞是網友推薦的

小份價格一份50元偏貴(份量一般)

外皮的口感不像炸雞這麼剛硬，是酥酥脆脆的很有層次感

鮮嫩的肉質，加了每日手工切的新鮮蔥蒜、九層塔更好吃

奇妙的是整包吃完紙袋裡竟沒什麼油

5.歸仁黑輪

住址：台南市永康區崑山里大仁街203-5號

我的大灣朋友在辦公室裡最愛吃的下午茶！

不用去歸仁就能吃得到這樣的好味道

店內大腸包小腸、關東煮、烤黑輪都有

首推烤黑輪，外層真的超酥的～裡面的魚漿打的很軟爛

雖然外型大小不一，但都很厚實

關東煮內的蘿蔔也很好吃

不是綿綿軟軟的口感，反而像是吸飽了湯汁，吃起來有點滑滑的

6.沛林豆花店 大灣總店

住址：台南市永康區大灣路536號

沛林在台南其實有不少家的分店，但吃來吃去來是總店最好吃

推薦三色豆花跟綠豆湯，夏天來上一碗超級清爽的～

綠豆湯加上大顆Q彈的粉角，不會太甜、有一種熬煮的豆香味

幾乎每一間學校校口都會有像這樣的甜品店

其實沛林的三色豆花沒有比較特別的地方，但就是我回憶中的味道

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不知不覺就吃了這麼多大灣的美食，有些是在地人推薦，有些則是網友推薦

不過每道我都覺得是在水準之上，真心覺得大灣人好幸福啊～

另外大灣還有最有名的花生糖適合當伴手禮

無論你是來自台南或是外縣市，千萬別錯過這個美食匯集地唷